Nell’ambito del progetto “Oggi ti racconto la Valmarecchia, Pionieri del gusto”, l’ISISS Tonino Guerra è lieta di presentare il corso:

In cucina con Riccardo Agostini,  Chef del Ristorante Piastrino

Percorso di conoscenza della filosofia di una cucina stellata, partendo dalla scelta delle materie prime, attraverso le tecniche di lavorazione, la cura dei particolari, l’innovazione e la competenza nella valorizzazione del territorio. Quattro lezioni incentrate su piatti che andranno a comporre un menù che si concluderà con una cena di fine corso; il corso si terrà nei laboratori del Tonino Guerra.

Costo del corso (4 lezioni): € 80,00

Cena degustazione aperta anche ai non corsisti € 60,00

Per informazioni, inviare una mail al prof. Raffaele Rossi, raffaelerossi@isisstoninoguerra.it

Per iscriversi, usare il seguente link:

https://forms.gle/CFb6NNKEBx8mNfBKA